fenntarthatóság

Útravalók az Ecocatering fenntarthatósági workshopjáról

Szerző:

A fenntartható vendéglátásról tartott workshopot az Ecocatering Kft. a Kiállítótérben, melynek tanulságait az alábbiakban olvashatjátok. A 100%-ban lebomló terítékeket forgalmazó cég immáron két éve a fenntartható vendéglátási partnerünk, a segítségükkel jelentősen csökkentettük a fedélzeten képződő műanyag hulladékok mennyiségét.

Olvass tovább

A fenntartható vendéglátás alapjai

Az Ecocatering vendégposztja
Szerző:

(x) A környezettudatosság ma már nem csupán egy furcsa hóbort, hanem egyre jobban terjedő szemlélet és életforma – nemcsak a magánemberek, hanem a cégek körében is. A vendéglátóiparban tevékenykedők közül mind többen fordulnak „zöldebb” irányba, és keresik azokat a megoldásokat, melyekkel kevesebb terhet rónak a környezetre. Fenntartható vendéglátási partnerünk, az Ecocatering vendégposztja.

Olvass tovább

Fenntarthatóság az A38 Hajón: megtesszük, amit tudunk a környezetért

Szerző:

Az A38 Hajó 2003-as nyitása óta igyekszik tenni azért, hogy csökkentse ökológiai lábnyomát: ennek bizonyítéka maga a hajó; ez az ötven éves, halálra ítélt egykori szovjet teherhajó, ami 15 éve a Duna-delta hajótemetőjében ipari roncsként hánykódott, napjainkban virágzó kulturális központként működik. Alapanyaga tartós acél, ami tizenöt éve fogad be koncerteket, szellemi műhelyeket, kiállításokat, színházi előadásokat és számos más rendezvényt. Sok éve adunk helyet környezetvédelmi programoknak, magunk is tevékenyen csatlakoztunk többhöz, akár helyszínként, akár partnerként. A szellemi oldal mellett lépésekben haladunk a materiális fenntarthatóság felé is – mutatjuk, mit tettünk eddig és mik a további terveink, amelyek megvalósításához a ti segítségetekre is szükségünk lesz.

Olvass tovább